반응형 버즈알아랍총주방장1 [요리책추천]일곱개의 별을 요리하다! 안녕하세요. 제가 읽어본 책중 가장 오래 기억에 남았던 가장 읽고 싶었던 책입니다. 우리나라 스타 셰프 하면 에드워드 권이 가장 많이 떠올랐을 때 읽었던 책입니다. 버즈 알 아랍 하면 세계 최고의 호텔이라는 명성 그곳의 총주방장이라는 직위는 정말 엄청나고 우리나라 청소년들에게 적지 않은 영향을 끼쳐서 많은 사람들이 요리에 도전하는 현상을 만든 장본인이라고 해도 아마 부정하는 사람은 없을 거 같습니다. 페르시아만 끝자락 모래사막 여기저기 흩어져 살던 일곱 개의 유목부족들이 모여서 두바이를 건설했기에 일곱개의 별을 의미하는 거 같습니다. 지금은 호텔들이 수없는 경쟁을 펼치고, 오일달러가 매우 많이 교차되는 지역이자 비즈니스와 쇼핑으로 밤낮없이 돈이 돌고 도는 곳 바로 두바이죠! 이런 두바이에서의 총주방장 이.. 2020. 7. 29. 이전 1 다음 반응형
